Antigal Uno Platinum – Profundidad y elegancia de altura
Antigal Uno Platinum Malbec 2020 representa el nivel más alto de la línea UNO de Bodega Antigal. Elaborado con uvas Malbec provenientes de viñedos ubicados en Tupungato, Valle de Uco, este Antigal Uno Platinum Malbec refleja una búsqueda de concentración, estructura y elegancia.
La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, con una cuidada maceración para maximizar extracción. Luego, el vino se cría durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, logrando textura, complejidad y redondez.
El resultado es un Malbec de alta gama, con fruta negra madura, notas de vainilla y cacao, y un paso por boca amplio, envolvente y persistente. Un vino pensado para destacar.
📄 FICHA TÉCNICA
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Varietal: 100% Malbec
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Bodega: Antigal
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Línea / Proyecto: Uno Platinum
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Año: 2020
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Región: Tupungato, Valle de Uco – Mendoza
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Altitud: 1200 msnm
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Vinificación: Fermentación y maceración en acero inoxidable
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Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
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Alcohol: 14,5%
🍷 Notas de Cata
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Vista: Rojo profundo con reflejos violáceos
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Nariz: Fruta negra madura, pimienta negra, notas tostadas y de vainilla
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Boca: Cuerpo pleno, taninos redondos, final largo y elegante
🍽️ Maridaje Sugerido
- Ideal con carnes de caza, costillas braseadas, estofados intensos o quesos curados.