Antro Pinot Noir es una edición limitada creada por Tutu Wines, un proyecto artesanal enfocado en vinos frescos, elegantes y auténticos. Proveniente de Gualtallary (Valle de Uco), Antro Pinot Noir refleja el estilo minimalista y la filosofía de mínima intervención característica del proyecto, buscando transmitir la pureza del terroir de altura.
El vino Antro Pinot Noir fermenta con levaduras autóctonas y tiene una breve crianza en huevos de concreto, preservando intactas las características naturales del Pinot Noir. A la vista, posee un delicado color rubí. En nariz, destacan notas de frutillas frescas, cerezas, violetas y sutiles aromas minerales. En boca es ligero y refrescante, con taninos finos, acidez vibrante y un final elegante, fluido y expresivo.
📄 FICHA TÉCNICA
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Varietal: Pinot Noir
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Bodega: Tutu Wines
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Línea / Proyecto: Antro
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Año: 2024
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Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
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Altitud: 1.300 msnm aproximadamente
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Viñedo: Selección de parcelas en Gualtallary, con manejo sustentable y orgánico
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Vinificación: Fermentación natural con levaduras autóctonas
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Crianza: Breve crianza en huevos de concreto, mínima intervención
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Notas de cata: Frutillas, cerezas, violetas, notas minerales. Boca ligera, fresca, con taninos delicados
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Temperatura de servicio: 14–16°C
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Maridaje: Pescados grillados, sushi, pastas ligeras, platos vegetarianos