Aruma Malbec 2022 – Un Malbec fresco, puro y sin maquillaje
Aruma Malbec 2022 representa una visión elegante y directa del Malbec mendocino. Elaborado por Bodegas CARO, el proyecto conjunto entre Catena Zapata y Barons de Rothschild (Lafite), este vino apuesta por mostrar la esencia frutal y vibrante del varietal sin intervención de madera. Es un tinto moderno, ágil y honesto, ideal para quienes disfrutan del Malbec más fresco y expresivo.
Proveniente de viñedos situados entre 800 y 1200 msnm, Aruma Malbec 2022 se vinifica con uvas cosechadas a mano y fermentación en tanques de acero inoxidable, conservando el carácter primario del varietal. El resultado es un vino intenso en nariz, con notas de frutas rojas y flores blancas, y una boca equilibrada, jugosa y con final persistente.
📄FICHA TÉCNICA
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Varietal: 100% Malbec
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Bodega: CARO (Catena Zapata + Barons de Rothschild)
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Año: 2022
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Región: Valle de Uco, Mendoza
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Altitud: Entre 800 y 1200 msnm
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Cosecha: Manual
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Vinificación: Fermentación en acero inoxidable con remontajes y delestajes. Maceración de 12 a 15 días
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Crianza: Sin paso por madera. Reposo en tanques para preservar pureza frutal
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Notas de cata: Fruta roja fresca, cereza, violetas y flores blancas. Boca equilibrada, fresca, con taninos amables y final largo
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Temperatura de servicio: 16 °C
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Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, cordero, tapas especiadas, quesos curados