Collovati Corbeau Noir es un vino elaborado íntegramente en La Rioja, a partir de uvas 100% Bonarda, también conocida como Corbeau Noir. Esta etiqueta demuestra el potencial del varietal en climas cálidos, combinando concentración de fruta, frescura y crianza medida.
Con 12 meses en barricas de roble, el vino gana complejidad sin perder su carácter frutado. Presenta aromas intensos a frutas rojas maduras, especias y un leve toque tostado. En boca es amable, con taninos pulidos, buen volumen y persistencia elegante.
Ficha técnica:
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Varietal: 100% Bonarda (Corbeau Noir)
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Bodega: Collovati Wines
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Año: 2020
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Región: La Rioja, Argentina
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Crianza: 12 meses en barricas de roble
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Alcohol: 13,5% aprox.
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Notas de cata: Color rojo profundo. Nariz con ciruelas, mora, especias y vainilla suave. Boca redonda, taninos sedosos, buena acidez y largo final.
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Temperatura de servicio: 16–18°C
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Maridaje: Carnes a la parrilla, locro, empanadas riojanas o quesos curados.
