Finca Wayta Malbec es una muestra del compromiso de Vinecol con la viticultura orgánica y sustentable en el Este de Mendoza. Este vino forma parte de la línea Barrel Selection, caracterizada por vinos que combinan la frescura natural de la uva con una sutil crianza en roble, aportando complejidad y elegancia. Esta es una línea de vinos de exportación.
Elaborado con uvas cultivadas en viñedos propios bajo prácticas orgánicas certificadas, el Finca Wayta Malbec refleja la pureza del terroir de La Paz. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, seguida de una crianza de 6 meses en contacto con roble, que aporta notas distintivas al perfil aromático y gustativo del vino.
En copa, se presenta con un color rojo profundo. En nariz, despliega aromas de frutas rojas maduras combinadas con hierbas y especias. Su paso por barrica añade matices de chocolate, ahumado y menta. En boca, ofrece una entrada dulce, taninos redondos y una elegante frescura, culminando en un final largo y armonioso.
📄 FICHA TÉCNICA
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Varietal: Malbec
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Bodega: Vinecol
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Línea / Proyecto: Finca Wayta Barrel Selection
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Año: 2023
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Región: La Paz, Este de Mendoza
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Clima: Semidesértico con amplias amplitudes térmicas
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Suelo: Franco arenoso
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Altitud: 800 msnm
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Viñedo: Viñedos propios con certificación orgánica. Riego por surco. Conducción en espaldero. Cosecha manual en cajas de 12 kg
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Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Crianza de 6 meses en contacto con roble
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Notas de cata: Color rojo profundo. Aromas a frutas rojas maduras, hierbas y especias. En boca, entrada dulce, taninos redondos y notas de chocolate, ahumado y menta
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Temperatura de servicio: 16–18 °C
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Maridaje: Carnes rojas, estofados y platos con salsas intensas