Maalabarista Malbec nace de la unión entre Maal Wines y Malabarista Wines, dos proyectos apasionados por crear vinos con carácter y autenticidad. Esta colaboración fusiona la experiencia de ambas bodegas, resultando en un Malbec enriquecido con toques de Petit Verdot, la variedad preferida de Malabarista Wines.
Elaborado con uvas provenientes de Los Chacayes, en el Valle de Uco, este vino refleja la tipicidad del terroir mendocino. La fermentación se realiza en piletas de concreto con levaduras indígenas, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y elegancia al conjunto.
A la vista, Maalabarista Malbec se presenta con un color violeta profundo. En nariz, despliega una nariz compleja con ciruelas y moras. En boca, ofrece un cuerpo medio-alto, donde el alcohol, la acidez y la madera se combinan armoniosamente, culminando en un final persistente y seductor.
📄 FICHA TÉCNICA
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Varietal: Malbec con aportes de Petit Verdot
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Bodega: Maal Wines y Malabarista Wines
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Línea / Proyecto: Edición Limitada
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Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
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Vinificación: Fermentación en piletas de concreto con levaduras indígenas
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Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
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Notas de cata: Color violeta profundo. Aromas a ciruelas y moras. En boca, cuerpo medio-alto, equilibrado, con notas de fruta madura y sutiles toques de madera
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Temperatura de servicio: 16–18 °C
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Maridaje: Carnes rojas asadas, pastas con salsas intensas, quesos maduros