Bodega Catena Zapata / Añada 2023

Corte: 90% Cabernet Franc | 7% Merlot | 3% Petit Verdot

Viñedos: Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina. A 1230 Metros de altura.

Elaboración y Crianza: Fermentación: Max Temp Ferm. 28º, durante 11 días. 18 días maceración pelicular. Fermentación maloláctica completa. 12 meses en roble francés, 30% nuevo.

Notas de Cata: Se perciben en este vino elegantes notas herbáceas y de anís aportadas por el Cabernet Franc, junto a vivaces frutos negros y especias conferidos por el Merlot y el Petit Verdot. El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando delicados toques ahumados y de tostado.